Koay Lok Chun
Sous Chef 🌟 French / Chinese / European/ Asia cuisine 🌟
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Terrine de poulet
Lion's mane steak and fries
Gnocchis de courge rôtie
Crevettes En Croûte/ Sabayon au miso de Yuza
Carré d'agneau désossé et sauce d'agneau
Côtelettes de porc sous vide
Ravioli de Poulpe
Glace de pomme de terre
Mulet gris avec sauce bouillabaisse
Nougat aux amandes
Abricot aigre-doux
Barramundi avec brioche et velouté de tomate
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